Habéis comido un huevo milenario? +Encuesta
Encuesta del tema
Sí, y sabe y huele a podrido, una mierda
Sí, un manjar, se puede comer
No, ni con tu Wi-Fi
Todavía no, mmmm, que hambre me ha entrado
Votantes: 103. Tú no puedes votar en esta encuesta
Si es 2T pillo sitio
28-ago-2021 12:39
#1
He encontrado, este artículo, un huevo de pato fermentado enterrado en cal 1 mes  Alguien lo ha probado? Los huevos milenarios son huevos de pato (también gallina o codorniz) que se fermentan durante algunas semanas/meses en una solución de arcilla, cal, ceniza, cáscara de arroz, sal y té negro. Forman parte de la gastronomía china, donde se considera un alimento de lo más normal. Lo de “huevo de dragón” supongo que viene por su aspecto: una clara translúcida de color ámbar a negro, la cual encierra una yema con círculos concéntricos en tonalidades verde y azul.  Aquí está el primer escollo: más allá de remitir al imaginario mitológico, no encontramos ninguna referencia dentro de nuestra cultura gastronómica que presente un aspecto similar.  Parece mentira, pero saben a huevo duro. Eso sí: tiene textura como de gelatina dura y un olor muy, muy peculiar. Este es el punto en el que la mente debe abrirse al máximo, deshacerse de cualquier atisbo de prejuicio y olvidar todas las experiencias culinarias aprendidas. El huevo milenario huele diferente, habitualmente descrito como “a azufre y amoníaco”. Sin embargo, es cremoso, aterciopelado y con un punto dulce. Hay mucha gente que asegura que es una auténtica exquisitez. ¿Acaso no hay quesos exquisitos que huelen objetivamente muy mal?  https://www.mercadoflotante.com/blog...milenarios.jpg |
cada día
28-ago-2021 12:42
#6
Hace años vi un equipo de investigación de ese tipo de productos de venta ilegal en los supermercados regentados por asiáticos. Era todo muy 
|
ForoCoches: Miembro
28-ago-2021 12:43
#8
| Si, y falta una opción. Huele a huevo podrido pero sabe a huevo duro normal. |
Un cabron con un R5
28-ago-2021 12:44
#9
|
El huevo milenario huele como “a azufre y amoníaco”. Lo normal en un huevo que lleva pudriendose un mes. Espero que tambien de la misma cagarria. |
Las opiniones vertidas estan influenciadas por la ingesta de alcohol, 
Utraque Unum
28-ago-2021 12:44
#11
| Si, es de echo uno de mis preferidos. Para mi muy recomendable. Le pones cilantro y salsa de soja y a comer. |
ForoCoches: Usuario
28-ago-2021 12:45
#14
| Si, y está bueno pero solo puedo comer en pocas cantidades |
Si es 2T pillo sitio
28-ago-2021 12:45
#15
|
Me has pillado !!! Me ha dejado loco el español cocinero, comiendo con caras de circunstancias  Y decía que te tienes que acostumbrar 
|
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
28-ago-2021 12:46
#17
| Hombre...si huele a podrido lo normal es que lo rechaces... |
Si es 2T pillo sitio
28-ago-2021 12:55
#24
|
Estoy entre el puaj y probarlo con la nariz tapada Algo parecido que me pasa con las otras crudas. |
ForoCoches: Miembro
28-ago-2021 12:56
#25
| Yo ni con las papilas gustativas de otro. Igual que el pescado ese sueco tan famoso. Es que puajjjjjjj |
ForoCoches: Miembro
28-ago-2021 12:59
#26
|
Yo los probé en China y bueno, no estaban tan mal. Me comí dos, con eso te lo digo todo. |
Si es 2T pillo sitio
28-ago-2021 13:00
#27
|
(Sí, lo ponen en la ventana para que se cague la mosca. Esta prohibido a la venta) Casu Marzu 
|
B*tches love puppies
28-ago-2021 13:02
#28
|
Me trajeron un par. Uno me comí. No fue una experiencia desagradable ni super asquerosa...pero demasiado "rara" y para la que nuestras mentes y paladares no están educados. Es una especie de fermentación/putrefacción fina y comestible... No creo que lo vuelva s comer |
Si es 2T pillo sitio
28-ago-2021 13:04
#30
|
No sé si bien o mal al final  Es lo que yo imaginaba
|