Doctor en fisiología SE COME 720 HUEVOS EN UN MES 24 al DÍA y no creerás lo que pasó
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 11:35
#1
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Spoiler: Mejoró el LDL En una dieta saludable y rica en nutrientes no puede faltar un alimento tan vital como el huevo. Este producto no sólo es una gran alternativa a la hora de cocinar al poder incluirse en, sino que también ofrece un alto valor nutritivo y muchas proteínas a aquellos que lo consumen. Sin embargo, desde hace años son muchos los que apuntan a que no es tan sano como parece por su alto contenido en colesterol. Cada 100 gramos de huevo hervido que consumamos se estima que ascenderían a 375 miligramos de colesterol, por lo que muchos expertos en alimentación han recomendado siempre. No obstante, en los últimos años algunos estudios han tratado de desmentir esta creencia popular extendida de que una ingesta de grandes cantidades de huevos podría trastocar nuestros análisis. Siguiendo esta creencia, un joven llamado Nick Norwitz, doctor en fisiología en Oxford y estudiante de Harvard, ha explicado lo que podría suceder en nuestro cuerpo si consumimos muchos huevos. Para ello, el joven tomó hasta 720 huevos durante un mes entero, lo que se traduce en 24 huevos cada día durante 30 días: «Comí un huevo por hora cada hora durante un mes entero», empieza diciendo en un vídeo publicado en YouTube, que acumula ya más de 250.000 visualizaciones. «¿Por qué hice esto?», se ha preguntado el joven. Tal y como ha explicado Nick, había varias razones: «Dejando a un lado el hecho de que estoy un poco loco, tenía un claro objetivo», ha señalado el joven antes de lanzar su teoría. «Mi hipótesis consistía en que comer 720 huevos en un mes, lo que equivale a 133.200 mg de colesterol, no aumentaría mi colesterol. Concretamente, no aumentaría mi colesterol LDL (al que muchos conocen como colesterol malo)». Y así fue, porque, a pesar de haber consumido estas grandes cantidades, los 133 gramos de colesterol no elevaron en ningún momento las cifras de sus analíticas. «De hecho, mi colesterol LDL bajó un 2% durante las dos primeras semanas, y luego bajó un 18% más durante las dos semanas siguientes», ha recogido en su investigación este joven. «Desde hace un tiempo se sabe que el colesterol de nuestra dieta tiene muy poco impacto en los niveles de colesterol de las personas normales», ha reconocido en el vídeo. «Cuando comes colesterol, este se une a los receptores en las células intestinales y eso estimula la liberación de una hormona llamada cohesina», ha contado en el vídeo. Este complejo de proteínas se dirige al hígado, donde se pega a un receptor llamado 'GR 146', de manera que este órgano «entienda que no debe fabricar más colesterol». «Así que las cosas se equilibran en una homeostasis», ha señalado. Los carbohidratos ayudaron a rebajar sus niveles de colesterol El motivo de esta bajada tan repentina y acusada de los niveles de colesterol es algo más complejo de explicar, aunque, según el propio Nick, se debe a una dieta rica en carbohidratos. «Si añades carbohidratos de cualquier tipo, ya sean Oreo, fruta o almidones, es suficiente para reducir las LDL en el llamado fenotipo del híper respondedor de masa magra», ha contado en el vídeo. Aquellas personas que ingieren pocos hidratos de carbono en su día a día pueden llevarse alguna sorpresa al ver sus niveles de colesterol. De hecho, estos pueden aumentar como parte de una «tríada lipídica», que se produce por la quema de grasa y la falta de carbohidratos. «Las partículas VLDL exportadas desde el hígado se vuelcan en el tejido graso y muscular, lo que lleva a un salto en LDL, un salto en HDL, y triglicéridos bajos», ha contemplado el joven. De esta manera, según Nick, la adicción a los carbohidratos puede desplomar los LDL, «al menos en estos hiper respondedores de masa magra» y para ello podría servir cualquier hidrato. Junto a la gran cantidad de huevos ingeridos, el estudiante de Harvard quiso añadir también 60 gramos de carbohidratos netos. En este caso eligió frutas, entre las que incluyó algunas como plátanos, arándanos, fresas y cerezas. «Elegí esta dosis de 60 gramos por curiosidad. Sabía que 60 gramos al día no serían suficientes para revertir mi fenotipo de hiper respuesta de masa magra y bajar mi colesterol LDL», ha explicado el científico, que se llevó una sorpresa al comprobar que estos habían bajado mucho más de lo esperado, hasta un 18%. Las creencias populares en temas de alimentación pueden no ser verdad Nick Norwitz ha insistido en que, en la batalla entre «sabiduría popular» y pensamientos basados en la nueva forma de entender la fisiología, «la dosis extra de carbohidratos ha dominado contra las insanas cantidades de colesterol que estaba ingiriendo». De esta manera, el joven ha demostrado que la ciencia ha desmontado una vez más los múltiples tópicos que podemos escuchar en la sociedad. Para finalizar, el estudiante de Harvard ha reflexionado sobre este tipo de comentarios, explicando que «los mensajes más extremos llegan más lejos y pueden autopropagarse». Nick ha insistido en que, hablando de dietas, muchas de estas creencias falsas que se extienden en redes sociales pueden ser «poco profundas o huecas», pero que los humanos tendemos más a creernos este tipo de mensajes que lo que dice realmente la ciencia. Fuente: https://www.abc.es/recreo/estudiante...t-newtab-es-es |
ForoCoches: Usuario
02-oct-2024 11:45
#9
| La verdad que el artículo está escrito como un libro en llamas, me temo que será un refrito de algún artículo en inglés, habrá que ir a la fuente original para comprobar la información acerca de los carbohidratos. |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 11:45
#10
| Entonces que coño hace subir el LDL, ahora resulta que comer muchos carba tampoco lo sube? |
ForoCoches: Usuario
02-oct-2024 11:49
#11
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💫 Resumen El video explora el impacto de consumir 720 huevos en un mes en los niveles de colesterol, revelando que no hubo aumento significativo en el LDL y que, de hecho, disminuyó en un 18% al final del experimento. Se explica cómo el colesterol dietético no necesariamente eleva el colesterol en suero debido a ciertos mecanismos corporales, y se observa que la reintroducción de carbohidratos también puede reducir el LDL. Finalmente, se reflexiona sobre cómo las narrativas extremas en las redes sociales pueden influir en la percepción pública sobre la nutrición. ✨ Destacados [00:00](https://www.youtube.com/watch?v=bhUMUCoJOsc&t=0) Consumir 720 huevos en un mes no aumentó el colesterol.- ``` - Se comieron 720 huevos en un mes, promediando 24 huevos al día. - A pesar de la alta ingesta de colesterol, el LDL colesterol disminuyó un 20% en total. - La razón detrás de esto es que el colesterol dietético estimula la liberación de una hormona que inhibe la síntesis de colesterol en el hígado. - ``` [01:56](https://www.youtube.com/watch?v=bhUMUCoJOsc&t=116) La adición de carbohidratos puede reducir el LDL en personas delgadas que siguen dietas bajas en carbohidratos.- ``` - La LDL no cambió en las primeras dos semanas, pero disminuyó un 18% en las últimas dos semanas. - En personas delgadas y sensibles a la insulina, una dieta baja en carbohidratos puede aumentar la LDL como parte de un triángulo lipídico. - Agregar carbohidratos, como frutas, puede revertir el aumento de LDL en estos individuos. - Se utilizó una cantidad modesta de 60 g de carbohidratos netos, principalmente de frutas como plátanos y fresas. - ``` [03:54](https://www.youtube.com/watch?v=bhUMUCoJOsc&t=234) A pesar de consumir altos niveles de colesterol, la ingesta de carbohidratos de frutas tuvo un impacto significativo en los niveles de colesterol.- ``` - Se consumieron 60 g de macadamia al día, lo que resultó en una disminución del 18% en el colesterol. - Un aumento a 120 g podría haber llevado a una reducción del 71%. - A pesar de ingerir 75 g de grasa saturada y 5,000 mg de colesterol dietético, las frutas dominaron el efecto en el colesterol. - Se destaca la importancia de cuestionar la sabiduría convencional sobre la relación entre la dieta y el colesterol. - ``` [05:50](https://www.youtube.com/watch?v=bhUMUCoJOsc&t=350) La presentación de un estudio sobre huevos provoca reflexiones sobre la psicología social de los medios.- """ - Se utiliza un enfoque provocador para atraer la atención de investigadores y clínicos. - La elección del contenido puede ser impulsada por el deseo de aprender o el entretenimiento. - Se invita a los espectadores a reflexionar sobre sus motivaciones al hacer clic en el video. - Se plantea la pregunta sobre el impacto de los extremos en la creación de contenido y su efecto en la audiencia. - """ |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 11:56
#17
| Lo que no son sanos son los estudios de los " expertos" pagados con dinero de la industria Alimenticia,para que una persona tenga buenos niveles de colesterol deben estar por encima de 250,lo demás mentiras de la farmafia |
Para algunos un coche es sólo 4 ruedas y un volante, pero para mí, es un estilo de vida. Plataforma: Fans de Daft Punk Nº92.
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:00
#19
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Que siga si 20 años y despues me cuente. Esos estudios no deberian hacerse con mas años y despues contarlo? Porque si nos ponemos a fumar un paqeute de tabaco en un mes no vamos a pillar un cancer y eso evidentemente no signifca que el tabaco no de cancer |
3 puntos colega
02-oct-2024 12:00
#20
| ¿entonces el huevo no hay problema y hay que artarse a oreos para bajar el colesterol malo? |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:08
#23
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pero lo que mas sube es el estress. y dormir mal, vivir en interiores, pasar muchas horas delante de pantallas azules (el que hace eso... es porque esta estressado... o acabará estressado) y en la dieta los ultraprocesados (todo lo que no es comida real: carne huevos pescado quesos curados artesano, verduras...) como la bollería, las comidas preparadas, los fiambres, los quesos de plastico petados de fecula de patata... en general culquier alimento industrial que lleva mogollon de ingredientes la mayoria de los cuales son perfectamente desconocidos los aceites tóxicos (toda la mierda de semillas: colza, girasol, maiz etc), y los hidratos de carbono en general: todo lo que lleva azucaca y lo que se convierte en azucaca: panes, pasta, arroces, pizza, frutas en exceso (con una pieza al dia vas que chutas), alcohol (la cerveza no deja de ser zumo de pan). salvo que seas joven y/o hagas mucho deporte... la dieta tipica occidental petada de carbos sube el ldl. el documental es antiguo, pero vigente a dia de hoy como si lo hubieran rodado hace un mes haced un favor y que rule casi el 80% del colesterol de nuestro cuerpo lo fabrica el higado. comer alimentos ricos en colesterol no tiene porque hacertelo subir a ti... eso se sabe desde hace años. lo que lo sube son los aceites toxicos, el estress, la comida chatarra, el azucaca, no tomar el sol, el sedentarismo... (lo que hace el usano medio) |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:09
#24
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Bueno... Piensa que entre tanta gente, seguramente alguno tendría un solo huevo, por lo que puede que sean 361, 362.... Aunque también puede ser que haya gente con tres huevos, que lo desconozco. |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:10
#25
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esa cifra se implantó (esta probadisimo) para vender estatinas el dato del colesterol (incluso el ldl) aisladamente informa de poco... es mas importante el nivel de triglicéridos es impresionante que todavía hoy haya tanta desinformación |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:11
#26
| Pero seguro que fumar un paquete diario durante un mes no te va a hacer tener mejores pulmones o capacidad respiratoria, y de ahi ya se puede extrapolar. |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:11
#27
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cosa que el 99% de los fumadores hacen. Una persona que se fuma 10 cigarros al día y hace deporte, cardio, gym, no bebe alcohol, come saludable etc no tiene por que pillar cáncer. Lo que pasa es que no hay una muestra de gente así (ni tiempo ni dinero ni interesa) para poder hacer esos estudios. En resumen, hay que cuidarse y ser feliz. Pero mucha gente se escuda en "no fumo, no pillo cancer y me mato por otras 3 mil cosas (como el azucar y vida sedentaria sin ir mas lejos) |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:20
#29
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el tabaco no da cancer, lo que da cancer es el tabaco + vida sedentaria + consumo de alcohol + comida basura + dorgas + etc
cosa que el 99% de los fumadores hacen. Una persona que se fuma 10 cigarros al día y hace deporte, cardio, gym, no bebe alcohol, come saludable etc no tiene por que pillar cáncer. Lo que pasa es que no hay una muestra de gente así (ni tiempo ni dinero ni interesa) para poder hacer esos estudios. En resumen, hay que cuidarse y ser feliz. Pero mucha gente se escuda en "no fumo, no pillo cancer y me mato por otras 3 mil cosas (como el azucar y vida sedentaria sin ir mas lejos) Que arriesgado y que afirmacion mas falsa O sea que el tabaco no da cancer De verdad has escrito que el tabaco no da cancer Soy forocochero y so soy experto en oncologia. Que el tabaco no da cancer? |
ForoCoches: Miembro
02-oct-2024 12:21
#30
| Si a que fumando respiras peor pero precisamente que da cancer no? |