El HILO del KÉFIR +hongo +kefir
ForoCoches: Usuario
05-mar-2024 23:28
#421
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El de agua es un disco baboso, no hay confusión
Puede que sea mucha leche para tan poco bicho. Espero que la leche sea CON lactosa, ya que es lo que come. Cambiale la leche y pon menos. Como cuanto tienes? Pd He congelado el mio de nuevo hasta la llegada de mejor tiempo. Ahora que aún hace fresco me da pereza tomarlo tan asiduo Generalmente usaba menos en la misma cantidad de leche, pero como me lo acababan de dar, no quería tirar de momento. |
Miembro mu largo
05-mar-2024 23:42
#423
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Eso es poco bicho, por eso tarda. Y si lo tienes en zona fresca más, pero no lo dejes más de dos días. Ponle menos leche y verás como la va haciendo y va creciendo. |
ForoCoches: Miembro
05-mar-2024 23:45
#424
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Acabo de descubrir este hilo y me quedo muerto. No tenía ni idea de estas cosas. |
ForoCoches: Miembro
05-mar-2024 23:47
#425
| Pillo sitio!!!!! Llevo mucho tiempo buscándolo!!!!!! Aquí alguien de Málaga!! |
ForoCoches: Miembro
06-mar-2024 09:48
#427
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Te equivocas, el kefir de agua es muy similar al kefir de leche. Lo que tu llamas disco baboso es el scoby para hacer Kombucha. |
ForoCoches: Miembro
08-mar-2024 01:42
#430
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Bueno a mi me dieron 100gr de kefir de agua el lunes y con el calor llevo ya 3 segundas fermentaciones.
Me parece una pasada y las 2 ultimas están quedando buenísimas. Es super fácil. La primera segunda fermentación la hice con melocotones del pueblo. La otra con limón y jengibre. Este último brutal. Ademñas es una pasada como tiene gas como si compraras un refresco en una tienda. Para mi parece magia. ¿Qué hay kefir de agua y de leche? |
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
17-abr-2024 12:45
#431
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Hola shures kefirianos! Llevo como un mes "cultivando", me dieron unos poquitos de búlgaros que en las primeras filtradas daba un kéfir exquisito, dulce y me encantaba! Pero en esta última semana noto que sale bastante más ácido y ya no me gusta tanto. Decir que se me han multiplicado bastante los búlgaros, pero sin embargo yo sigo poniendo la misma cantidad de leche que siempre. ¿Es posible que esa acidez sea debido a que necesita más leche? También apuntar que en mi zona han subido las temperaturas una barbaridad, hoy he probado a cambiarlo de lugar y lo tengo fermentando, a ver esta noche cuando lo saque si noto alguna mejora. Agradezco cualquier luz que me podáis arrojar
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ForoCoches: Miembro
18-abr-2024 10:25
#432
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Mi padre hacía este brevaje hace más de 30 años, recuerdo probarlo un par de veces. Ayer compré uno del Mercadona, se lo di a mis hijos y sorprendentemente les encantó (eso sí, con azúcar). Supongo que los del supermercado no serán muy buenos, pero cuál es el mejor? Y si alguien me regala un poquito en Madrid para hacerlo yo en casa se lo agradezco |
ForoCoches: Miembro
18-abr-2024 11:06
#437
| Que el de leche no lo pueden tomar los alérgicos a la lactosa y el de agua sí. |
ForoCoches: Miembro
18-abr-2024 11:15
#438
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Pero he leído que el kéfir absorbe casi toda la lactosa y pasa a ser una leche alta para intolerantes también. Pero el kéfir de agua qué beneficios tiene? Entiendo que la leche aporta diferentes nutrientes, pero el agua? |
ForoCoches: Miembro
18-abr-2024 11:24
#439
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¿QUÉ KÉFIR ES MÁS SALUDABLE?
El kéfir de leche es un alimento con propiedades probióticas pero tiene alguno de los riesgos de los lácteos. El kéfir de agua es una bebida probiótica y no tiene riesgos conocidos asociados. Por tanto, el kéfir de agua es más neutro para nuestro sistema digestivo y su poder probiótico es mayor que el del kéfir de leche. Pero si tienes poco tiempo y buscas un alimento nutritivo, y además no tienes intolerancia a los lácteos ni problemas de autoinmunidad, el kéfir de leche es una solución perfecta, porque además tiene propiedades probióticas. https://www.elmundo.es/vida-sana/202...d2d8b45a7.html |
ForoCoches: Miembro
18-abr-2024 11:35
#441
| El kefir esta muy bien ADVIRTIENDO que estriñe una barbaridad. Avisados quedáis. |
ForoCoches: Usuario
05-may-2024 13:14
#445
| Estoy por pillar unos bulgaros de Amazon , se recomienda otra opción para empezar a cultivar en casa ? |
ForoCoches: Usuario
05-may-2024 13:16
#446
| Has probado a echarle 20cc de leche de macho forocochero? |
Una mano lava a la otra
05-may-2024 13:17
#447
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Si no te puede dar algún conocido no es mala opción. |
ForoCoches: Miembro
20-may-2024 21:29
#448
| Podría hacerse kéfir con alguno comprado del supermercado o hay que pillar los módulos esos ya? |
ForoCoches: Usuario
06-jun-2024 18:31
#449
| Shur !! Pillé esos mismos , como aconsejas que los guarde cuando no los tenga en uso ?? Agua ? Leche ?? En la nevera ??? |
Una mano lava a la otra
06-jun-2024 18:42
#450
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En el sitio más fresco que puedas. El calor es su némesis. El kéfir de leche interactúa mal con el metal; utiliza siempre cristal, madera o plástico. |