El el RAMEN la mejor SOPA del MUNDO????
04-dic-2024 11:13
#542
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no he comido ramen en mi vida ,hulio Un caldito de puchero, "de tota la vida" |
04-dic-2024 11:16
#545
| Anda que no tenemos sopas mejores, como para traer esa cosa y ponerla de moda en restaurantes pijos |
04-dic-2024 11:20
#547
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vaya por delante que un buen cocido o una buena fabada están muy muy por encima de cualquier plato que puedas encontrar por ahi y ahora la valoracion si, es lo mejor que hay, cuando fui a Japon me puse finisimo a ramen dia si dia tambien y evidentemente, siempre sin contar un buen cocido o fabada que como he dicho antes, son top muy por encima de cualquier cosa |
04-dic-2024 11:20
#548
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Me encanta cocinar y comer, soy un apasionado de la gastronomía española y siempre que puedo hago un buen cocido madrileño o un pote asturiano y lloro de felicidad. Pero no hagamos chovinismo barato. El ramen es una barbaridad. Puedes estar fácilmente 2 días haciéndolo. Kilos y kilos de huesos frescos cociendo 12 horas. El caldo se queda espeso y cremoso y te explota la cabeza del sabor. No pasa nada por reconocer que hay cosas mejores fuera de casa. |
04-dic-2024 11:26
#551
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He vivido varios años en China, con numerosos viajes a Japón, me gusta el ramen y las sopas con pasta, los fideos... Sin embargo, cada vez intentaba buscar un lugar nuevo para probar otro "nuevo" Ramen. La sensación es que sigues intentándolo, pero nunca encuentras un Ramen que digas "espectacular, el mejor", siempre falta algo... por lo que sí, pienso que está sobrevalorado. Al final no es más que un caldo bastante aguado con pasta y algo de carne. |
04-dic-2024 11:29
#552
| Casi cualquier sopa de por aquí le da mil patadas, y eso que me gusta el ramen |
04-dic-2024 11:30
#553
| Y por qué un chino no iba a poder hacer un ramen bueno cuando el ramen es de origen chino? |
04-dic-2024 11:33
#554
| Una sopa del cocido anterior con las albóndigas que sobraron... no hay mejor plato para el invierno que ese... |
04-dic-2024 11:52
#557
| Me gusta el ramen pero la escudella o el caldo gallego e incluso la sopa castellana me parecen mucho mejores |
04-dic-2024 12:11
#558
| Y cuando tú, que estás en ese selecto 1% restante, te des cuenta de que el ramen original lo inventaron los chinos te implosiona la cabeza |
Editado: 04-dic-2024 12:16 -
04-dic-2024 12:18
#561
| Nunca lo he probado y no es algo que pediría la verdad si salgo a comer fuera. |
04-dic-2024 12:20
#563
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Es un caldo que casi puedes cortar con un cuchillo y de los que rasca la garganta. No es agua con polvos, es un caldo fuerte. |
04-dic-2024 12:20
#564
| El ramen es de lo mejor que existe, pero si me dieran a elegir entre eliminar el ramen o el puchero, coles, callos etc. Te diría que el ramen fuera. |
04-dic-2024 12:23
#565
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¿Tú sabes cómo se hace un ramen tradicional?
Me encanta cocinar y comer, soy un apasionado de la gastronomía española y siempre que puedo hago un buen cocido madrileño o un pote asturiano y lloro de felicidad. Pero no hagamos chovinismo barato. El ramen es una barbaridad. Puedes estar fácilmente 2 días haciéndolo. Kilos y kilos de huesos frescos cociendo 12 horas. El caldo se queda espeso y cremoso y te explota la cabeza del sabor. No pasa nada por reconocer que hay cosas mejores fuera de casa. He vivido varios años en China, con numerosos viajes a Japón, me gusta el ramen y las sopas con pasta, los fideos...
Sin embargo, cada vez intentaba buscar un lugar nuevo para probar otro "nuevo" Ramen. La sensación es que sigues intentándolo, pero nunca encuentras un Ramen que digas "espectacular, el mejor", siempre falta algo... por lo que sí, pienso que está sobrevalorado. Al final no es más que un caldo bastante aguado con pasta y algo de carne. ![]() Yo no soy ningún entendido, pero de los varios sitios en los que comi cuando estuve en Japón, para nada era un "caldo bastante aguado", más bien al revés, para mí gusto excesivamente espeso e intenso. No se dónde habrás comido tú ramen... |
04-dic-2024 12:27
#566
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Esto sí que es mejor. Si hablamos de la sopa, el caldo, el cocido está muy bueno pero no deja de ser simple. El buen ramen se tira muchas horas hirviendo y para mí tiene un sabor más complejo y sabroso. |
04-dic-2024 12:29
#569
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Y no me refiero al chino cutre de la esquina. |
04-dic-2024 12:29
#570
| Donde esté un cocido o una sopa castellana (bien hecha) que se quite el ramen. Y malo no está, pero vamos que no es una cosa de otro mundo |
