EL MERCADO DE ORIGEN.Producimos aceite de oliva virgen extra.Envíos desde la almazara
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26-feb-2023 23:05
#1922
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Buenas Shur, Quiero volver a pedir aceite. Quiero dos garrafas de picual SIN filtrar y dos garrafas de arbequina filtrado Que opción marco en el pedido? porque creo que no esta (o no la veo) Gracias. |
ForoCoches: Miembro
27-feb-2023 10:03
#1923
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el arbequino no lo filtramos, es un aceite de poquito sabor que comercializamos como sin filtrar en este momento que está molturado recientemente y cuando se va decantando de forma natural lo cambiamos a tradicional pero la realidad es que no se ha filtrado. Para tener arbequino decantado naturalmente todavía hay que esperar a abril-mayo. |
ForoCoches: Miembro
27-feb-2023 10:21
#1924
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Buenos días @clavi69
el arbequino no lo filtramos, es un aceite de poquito sabor que comercializamos como sin filtrar en este momento que está molturado recientemente y cuando se va decantando de forma natural lo cambiamos a tradicional pero la realidad es que no se ha filtrado. Para tener arbequino decantado naturalmente todavía hay que esperar a abril-mayo. Pues pedido pasado Nº8053 Creo que esta bien, lo que quiero es 2 de arbequina y 2 de picual sin filtrar ambas. |
Hijo de R.A.E
28-feb-2023 00:06
#1927
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Buenas @mercado origen Hice pedido el sábado por la mañana, el pago realizado perfectamente y reflejado, pero no he recibido ningún correo ni nada de confirmación de pedido y demás, es normal? Es la primera vez que compro y no sé bien cómo va. Gracias! |
Hijo de R.A.E
28-feb-2023 10:58
#1928
| Hola, escribí un mensaje en la línea de arriba. Me puedes decir algo? Gracias! |
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28-feb-2023 15:11
#1929
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Buenas @mercado origen
Hice pedido el sábado por la mañana, el pago realizado perfectamente y reflejado, pero no he recibido ningún correo ni nada de confirmación de pedido y demás, es normal? Es la primera vez que compro y no sé bien cómo va. Gracias! Entiendo que te llegó el correo de confirmación de pedido completado. El próximo correo que vas a recibir es el del seguimiento del pedido y la entrega se hará al día siguiente. Dime de todas formas el número de pedido y lo reviso. Un saludo y disculpa por no haberte contestado antes. |
Hijo de R.A.E
28-feb-2023 16:03
#1930
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Sí perdón @R.A.E es que hoy es el día de Andalucía y tenemos al personal descansando.
Entiendo que te llegó el correo de confirmación de pedido completado. El próximo correo que vas a recibir es el del seguimiento del pedido y la entrega se hará al día siguiente. Dime de todas formas el número de pedido y lo reviso. Un saludo y disculpa por no haberte contestado antes. |
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28-feb-2023 21:29
#1934
| Buenas shurolivo, ¿cual sería la mejor opción para las tostadas del desayuno?. |
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28-feb-2023 23:04
#1936
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Jajaja muy original @kinteto
Para las tostadas el sin filtrar sin duda. Tienes dos variedades para elegir, marteña (picual) o arbequina. El arbequino es más suave de sabor y el marteño es más potente. Un saludo. |
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01-mar-2023 16:31
#1938
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Ya no enviais la frasca egipcia? no la he recibido en el pedido. Como se nota que el aceite tiene poco tiempo, el sin filtrar se nota mucho mas fresco que en el anterior pedido. |
Editado: 01-mar-2023 23:43 -
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02-mar-2023 07:51
#1940
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Ha debido de tratarse de un error a la hora de preparar el pedido, vamos a ver qué ha pasado y te hago un reembolso parcial por las molestias ocasionadas. Sí, hay bastante diferencia de aspecto entre los aceites recién molturados y los de fuera de temporada, por eso recomiendo pedir cuando la aceituna está recién molturada. El sabor es más intenso. Muchas gracias y lo dicho, te hago una devolución parcial por el fallo. |
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02-mar-2023 15:29
#1941
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Perdón @clavi69
Ha debido de tratarse de un error a la hora de preparar el pedido, vamos a ver qué ha pasado y te hago un reembolso parcial por las molestias ocasionadas. Sí, hay bastante diferencia de aspecto entre los aceites recién molturados y los de fuera de temporada, por eso recomiendo pedir cuando la aceituna está recién molturada. El sabor es más intenso. Muchas gracias y lo dicho, te hago una devolución parcial por el fallo. |
Librepensador
06-mar-2023 19:22
#1942
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Buenas shur. Quería hacerte una pregunta en lo que respecta al aceite a ver si me puedes aclarar algo. Cuando miro tu web (y alguna empresa similar también) veo que todo el aceite que tenéis es virgen extra. Diferentes variedades de aceituna y filtrado o sin filtrar, pero todo es virgen extra. El caso es que yo en mi casa siempre he visto a mis padres usar aceite de oliva virgen extra para casi todo. Pero para "fritanga" (que raramente hacemos, hablo de croquetas o rabas o cosas así), para repostería y para hacer alguna mayonesa en casa usa siempre el aceite de 0.4 porque en teoría deja menos sabor y es más neutro. Y siempre le oí decir a mi madre que prefiere esa que la de girasol y que la virgen extra sobre todo en la mayonesa deja mucho sabor. Mi pregunta va por ahí. Realmente qué diferencia tienen esos dos tipos de aceite? Por qué no vendéis de ese tipo? Consideráis que no es suficientemente bueno? Ahora tenemos aceite de sobra en casa, es más por información que otra cosa. |
ForoCoches: Miembro
06-mar-2023 20:37
#1943
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Buenas shur.
Quería hacerte una pregunta en lo que respecta al aceite a ver si me puedes aclarar algo. Cuando miro tu web (y alguna empresa similar también) veo que todo el aceite que tenéis es virgen extra. Diferentes variedades de aceituna y filtrado o sin filtrar, pero todo es virgen extra. El caso es que yo en mi casa siempre he visto a mis padres usar aceite de oliva virgen extra para casi todo. Pero para "fritanga" (que raramente hacemos, hablo de croquetas o rabas o cosas así), para repostería y para hacer alguna mayonesa en casa usa siempre el aceite de 0.4 porque en teoría deja menos sabor y es más neutro. Y siempre le oí decir a mi madre que prefiere esa que la de girasol y que la virgen extra sobre todo en la mayonesa deja mucho sabor. Mi pregunta va por ahí. Realmente qué diferencia tienen esos dos tipos de aceite? Por qué no vendéis de ese tipo? Consideráis que no es suficientemente bueno? Ahora tenemos aceite de sobra en casa, es más por información que otra cosa. para que un aceite de oliva virgen pase de ser extra (acidez inferior a 0,4) a ser virgen a secas, tiene que tener una acidez de 0,4 a 0,8 (esto es lo que nos aplican a nosotros las almazaras a la hora de pagarnos por calidad la aceituna. Si buscas por internet hablan de virgen extra hasta 0,8 y de virgen de 0,8 a 2). En nuestro caso que tenemos experiencia en el manejo del olivar desde hace mucho tiempo, ponemos los medios para que la aceituna tenga siempre menos de 0,4 y lo podamos comercializar como virgen extra. No recuerdo un año que hayamos producido virgen. Hay factores como las condiciones meteorológicas o la mosca del olivo que cuando pica la aceituna, la estropea y ya no vale como virgen extra ni como virgen, esto ya pasaría a lampante y tiene otro procedimiento diferente. La aceituna que se pasa de madurez y se cae del olivo, también puede ser recolectada y enviada a la almazara quien nos la pagaría como lampante pero esta práctica no es muy rentable y nosotros al menos no la aplicamos. Tratamos de recoger la aceituna en su momento óptimo pero con la velocidad necesaria para que se caiga la menor cantidad de aceituna posible del árbol. En mi casa también se utilizaban otros aceites para este tipo de usos, frituras, mayonesas, donde usábamos el virgen porque le aportaba menos sabor a los productos pero a día de hoy la diferencia de precio entre un virgen extra y un virgen es muy pequeña y no merece mucho la pena apostar por aceites de menor calidad. El famoso aceite 0,4 que quieren poner de moda empresas importantes, a mi me da cierta desconfianza pues en este sector hay mucha adulteración en los aceites y sacan partido mezclando diferentes calidades. Es por eso que mi recomendación siempre es, compra calidad, compra a tu proveedor de confianza y si usar el virgen extra para frituras te parece una locura, cómprate una garrafita de oliva virgen para ese uso. |
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17-mar-2023 20:36
#1944
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Buenas shur.Pedidos de 2023 hechos jajajaja. (8187 y 8188) Soy fiel comprador hace años y espero que muchos más, aunque menudo subidón ha pegado todo. Enviadlo sin prisa como siempre. |
ForoCoches: Miembro
17-mar-2023 21:47
#1945
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Sí, ya he visto que no es la primera vez que pides con nosotros. Te lo agradezco un montón de verdad. Paso los pedidos ahora mismo y el aceite para el martes lo tendrás en casa y el jamón durante el transcurso de la semana que viene. Mil gracias por tu confianza. |
ForoCoches: Miembro
27-mar-2023 11:49
#1946
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Muy buenas, Te acabo de hacer un pedido, Pedido #8204. Es el primero que te hago para catar la calidad. |
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27-mar-2023 22:42
#1947
| Me interesa mucho, pero arriesgado comprar 5 litros. No se puede probar antes, o una botella de 1 litro no? |
ForoCoches: Miembro
27-mar-2023 23:23
#1949
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La cantidad mínima es la garrafa de 5L. Una botella de 1L solo, te saldría mucho más cara en €/l y no sería interesante para ti. El envasado lo hacemos manualmente y tras pedido por lo que no sería viable para nosotros comercializar menos cantidad. |
ForoCoches: Miembro
02-abr-2023 22:17
#1950
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Buenas primer pedido hecho vamos a probar el aceite y los quesos.... pedido nº 8218 |