Recetas para el robot de cocina Mambo Cecotec

jotal
ForoCoches: Usuario
#121
Pisto manchego en Mambo





Para hacer Pisto manchego en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
300 g de tomate
100 g de berenjena
100 g de calabacín
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
100 g de cebolla
2 ajos
25 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Sal
Pimienta

Instrucciones para hacer Pisto manchego en mambo
https://cocinaenmambo.com/pisto-manchego/
jotal
ForoCoches: Usuario
#122
Sepia en salsa en Mambo





Para hacer Sepia en salsa en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
1 cebolla
20 gramos de aceite de oliva
3 dientes de ajos
1 cucharadita de postre de tomillo
1 tomate
300 gramos de sepia
100 ml de vino blanco
300 ml de agua
2 cucharadas de postre de maicena
Laurel
Pimienta negra
Sal

Instrucciones para hacer Sepia en salsa en mambo
https://cocinaenmambo.com/sepia-en-salsa/
jotal
ForoCoches: Usuario
#123
Puré de patatas en Mambo





Para hacer Puré de patatas en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
250 gramos de patatas
25 gramos de mantequilla
75 ml de leche
75 ml de agua
Sal
Pimienta

Instrucciones para hacer Puré de patatas en mambo
https://cocinaenmambo.com/pure-de-patatas-en-mambo/
umziita
Usuaria :)
#124
Hola, me quedo por aquí la semana pasada me llegó y ya he hecho patatas a la riojana, arroz con leche, crema catalana y gazpacho estoy encantada!!
jotal
ForoCoches: Usuario
#125
Cita de umziita
Hola, me quedo por aquí la semana pasada me llegó y ya he hecho patatas a la riojana, arroz con leche, crema catalana y gazpacho estoy encantada!!
Bienvenida.
Si te apetece compartir con nosotros las recetas que vayas haciendo hazlo, serán bien recibidas.
Marcao
ForoCoches: Miembro
#126
Gran aporte. Muy buen trabajo. Las recetas del libro las he encontrado algo reguleras
jotal
ForoCoches: Usuario
#127
Me alegro de que así te lo parezca shur
SuColega
ForoCoches: Usuario
#128
sitio
jotal
ForoCoches: Usuario
#129
Calamares en salsa verde en Mambo





Para hacer Calamares en salsa verde en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
500 gramos calamares congelados
3 dientes de ajo
Perejil
35 gramos de aceite de oliva
Sal

Instrucciones para hacer Calamares en salsa verde en mambo
https://cocinaenmambo.com/calamares-en-salsa-verde/
shuragumon
ForoCoches: Miembro
#130
Cita de darlan
Menudo cacharro es la mambo. Nos costó como 180€ y la usamos todos los días. Hace más que la Thermomix por menos de una cuarta parte del precio.
Qué modelo recomiendas shur?
chanan
*AutoBan Spam/Flood/Troll*
#131
Me gustan las recetas, voy a intentar hacerlas sin mambo, no me caben ya mas trastos en la cocina.
jotal
ForoCoches: Usuario
#132
Cita de shuragumon
Qué modelo recomiendas shur?
El mio es el más básico y estoy encantado pero cualquier modelo te servirá compi
shuragumon
ForoCoches: Miembro
#133
Cita de chanan
Me gustan las recetas, voy a intentar hacerlas sin mambo, no me caben ya mas trastos en la cocina.
Gracias, es que estoy mirando uno y parece buena opción. No me quiero gastar 1200 euros y va a ser un uso más ocasional, entonces me valdría. Ahora bien he leído que los siguientes modelos tienen báscula por gramo y se puede meter la jarra al lavavajillas, y el básico no, verdad? Como se limpia? Y luego también he escuchado que se pega mucho, puede ser?

Es que por 200 euros con 2 años asegurados de garantía (amazon) me llama muchisimo
jotal
ForoCoches: Usuario
#134
Cita de shuragumon
Gracias, es que estoy mirando uno y parece buena opción. No me quiero gastar 1200 euros y va a ser un uso más ocasional, entonces me valdría. Ahora bien he leído que los siguientes modelos tienen báscula por gramo y se puede meter la jarra al lavavajillas, y el básico no, verdad? Como se limpia? Y luego también he escuchado que se pega mucho, puede ser?

Es que por 200 euros con 2 años asegurados de garantía (amazon) me llama muchisimo
El basico no tiene bascula ni se puede meter en el lavavajillas.
Con el modelo superior entregan la jarra de acero inoxidable y la jarra cerámica (esta no se pega)
La de acero inoxidable se pega si cocinas a una potencia de calor más alta de la recomendada o durante más tiempo

Ya que vas a comprar un robot, te importaría ayudarme y hacerlo con un enlace de referido? Tú pagarías lo mismo shur.
Saludos y gracias
jotal
ForoCoches: Usuario
#135
Cocido en Mambo





Para hacer Cocido en Mambo en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
Preparado de cocido (Carnes variadas)
Garbanzos cocidos
1 litro de agua
1 diente de ajo
Laurel
Sal
Pimienta

Instrucciones para hacer Cocido en Mambo en mambo
https://cocinaenmambo.com/cocido/
jotal
ForoCoches: Usuario
#136
Croquetas de cocido en Mambo





Para hacer Croquetas de cocido en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Unidades: 30
350 gramos de carne de cocido
170 gramos de cebolla
80 gramos de aceite
250 gramos de harina
150 gramos de leche
Una pizca de sal
2 huevos para rebozar
Un poco de pan rallado

Instrucciones para hacer Croquetas de cocido en mambo
https://cocinaenmambo.com/croquetas-de-cocido/
jotal
ForoCoches: Usuario
#137
Sopa de cocido en Mambo





Para hacer Sopa de cocido en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Caldo de cocido
Fideos

Instrucciones para hacer Sopa de cocido en mambo
https://cocinaenmambo.com/sopa-de-cocido/
evo1303
¡Ánimo! ¡Sigue!
#138
Mi pregunta es, ¿en caso de elegir por calidad y facilidad de cocina, eligiríais Cecotec 9090 o Monsieur Cuisine Connect?
jotal
ForoCoches: Usuario
#139
Cita de evo1303
Mi pregunta es, ¿en caso de elegir por calidad y facilidad de cocina, eligiríais Cecotec 9090 o Monsieur Cuisine Connect?
En mi caso, antes de comprar la Mambo, estuve viendo comparativas en youtube.
La velocidad cero, la pala amasadora y el precio fueron los que me hicieron decidirme.
evo1303
¡Ánimo! ¡Sigue!
#140
Cita de jotal
En mi caso, antes de comprar la Mambo, estuve viendo comparativas en youtube.
La velocidad cero, la pala amasadora y el precio fueron los que me hicieron decidirme.
Yo tuve la Monsieur; se la quedó mi ex. Iba de maravilla. Hablan genial del SAT, pero algunas veces se me pegaba la comida.
Lo que me da miedo es que el modo de cocinar no sea tan intuitivo como en la MC, con el panel táctil a color. Y que dure 1 año o envejezca pronto
jotal
ForoCoches: Usuario
#141
Cita de evo1303
Yo tuve la Monsieur; se la quedó mi ex. Iba de maravilla. Hablan genial del SAT, pero algunas veces se me pegaba la comida.
Lo que me da miedo es que el modo de cocinar no sea tan intuitivo como en la MC, con el panel táctil a color. Y que dure 1 año o envejezca pronto
La Mambo se pega si cocinas con potencia de calor alta, otra de las cosas q las demas no tienen.
Lo de ser intuitivo o no, no te puedo decir y que este es con el unico que he cocinado
jotal
ForoCoches: Usuario
#142
Crema de tomate en Mambo





Para hacer Crema de tomate en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
1 cebolla pequeña o media grande
2 dientes de ajo
400 gramos de patatas
250 gramos de tomate.
100 gramos de pimiento rojo (opcional)
600 ml de agua
20 gramos de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Instrucciones para hacer Crema de tomate en mambo
https://cocinaenmambo.com/crema-de-tomate/
jotal
ForoCoches: Usuario
#143
Flan de huevo en Mambo




Para hacer Flan de huevo en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 4
450 ml de leche
4 huevos
90 g de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
Caramelo líquido

Instrucciones para hacer Flan de huevo en mambo
https://cocinaenmambo.com/flan-de-huevo/
jotal
ForoCoches: Usuario
#144
Lentejas con verduras en Mambo




Para hacer Lentejas con verduras en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
180 gramos de lentejas pardinas.
1 Tomate.
1 Cebolla.
2 Dientes de ajo.
2 Zanahorias.
2 Hojas de laurel.
1 Pimiento verde.
20 ml de aceite
Clavo de olor
Sal
Pimienta
800 ml de agua.

Instrucciones para hacer Lentejas con verduras en mambo
https://cocinaenmambo.com/lentejas-con-verduras/
tu_biega
Big Iron on my hip
#145
me llego ayer la 7090, pedi una bascula aparte

hasta ahora he echo un par de cosas y estoy realmente mas que satisfecho, increible el potencial que tiene

decir que es mi primera toma de contacto con robots de cocina, por 160 euros que me costo estoy super contento y me faltan cosas por probar

hasta ahora he hecho una buena (y digo buena porque no segui la mejor receta) masa de pizza en menos de 2 minutos, el mejor salmorejo casero que he hecho en menos de 1 minuto y masilla para hacer falafel en el mismo tiempo, la recomiendo 100%
jotal
ForoCoches: Usuario
#146
Cita de tu_biega
me llego ayer la 7090, pedi una bascula aparte

hasta ahora he echo un par de cosas y estoy realmente mas que satisfecho, increible el potencial que tiene

decir que es mi primera toma de contacto con robots de cocina, por 160 euros que me costo estoy super contento y me faltan cosas por probar

hasta ahora he hecho una buena (y digo buena porque no segui la mejor receta) masa de pizza en menos de 2 minutos, el mejor salmorejo casero que he hecho en menos de 1 minuto y masilla para hacer falafel en el mismo tiempo, la recomiendo 100%
Enhorabuena por la compra compi.
Te agradecería que compartieras con nosotr@s esas recetas tan ricas que haces y que estoy seguro de que harás.
jotal
ForoCoches: Usuario
#147
Espaguetis a la carbonara en Mambo



Para hacer Espaguetis a la carbonara en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
1 cebolla pequeña
50 ml de aceite
200 ml de nata líquida o leche evaporada
Bacon
Espaquetis
Sal
Pimienta negra molida
600 ml de caldo o agua.

Instrucciones para hacer Espaguetis a la carbonara en mambo
https://cocinaenmambo.com/espaguetis...nara-en-mambo/
jotal
ForoCoches: Usuario
#148
Leche frita en Mambo




Para hacer Leche frita en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
500 miligramos de leche
60 gramos de maicena para que estén más cremosas o 80 gramos para que estén más espesas
75 gramos de azúcar
2 yemas
1 rama de canela
Piel de un 1 limón

Instrucciones para hacer Leche frita en mambo
https://cocinaenmambo.com/leche-frita/
jotal
ForoCoches: Usuario
#149
Judías blancas con jamón en Mambo





Para hacer Judías blancas con jamón en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
2 raciones
400 gramos de judías blancas
75 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento rojo
1 diente de ajo
50 gramos de jamón serrano
20 gramos de aceite de oliva
1/2 litro de agua
1 hoja de laurel
Un poco de sal
Pimienta
Media cucharada de postre de pimentón dulce

Instrucciones para hacer Judías blancas con jamón en mambo
https://cocinaenmambo.com/judias-blancas-con-jamon/
tu_biega
Big Iron on my hip
#150
Cabe decir que despues de hacerla la he modificado

Sopa agriapicante:

1.5 Cebollas
2 puñados de setas y champiñones (las setas shiitake son las mejores para el caso)
300-400 gramos de pavo/pollo
50 ml Aceite de oliva
1 l Caldo de pollo
2-3 Ramitas de cilantro
2-3 Cayena
3 c/s Maicena
5 c/s Agua
4 c/s Salsa de soja
4 c/s Vinagre (de vino blanco)
1 c/c Pimienta (molida)
2 Huevos
3 Pellizcos de sal
1 Pellizco de azucar

Se hace en 4 pasos:

1-
Trocear tanto la cebolla como la carne previamente cortada en tiras (si era congelada mejor aun, los cortes seran mas "consistentes") 20 segundos velocidad 8

2-
Manteniendo cuchilla, añadimos las setas, champiñones, el cilantro y el aceite y lo ponemos 5 minutos velocidad 1, 100º, potencia calorifica a a 6

3-
Añadimos 1 litro de caldo de pollo (o 1 litro de agua con 1.5 pastilla de avecrem) y las cayenas, velocidad 2, 15 minutos, 100º, potencial calorifica 8

Cuando este terminando vamos preparando en un bol aparte el agua, la salsa de soja, la maicena, sal, azucar y la pimienta, lo revolvemos todo bien hasta que quede una masilla uniforme
4-
Vertimos la masilla uniforme previamente preparada, mantenemos durante 4 minutos más la temperatura, velocidad y potencia calorifica, mientras tanto batimos huevos

Al terminar los cuatro minutos, añadimos los huevos batidos pasados por un tenedor para formar tiras, prolongamos 2 minutos y listo para servir
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