Ya está aquí el JAMÓN FOROCOCHERO 2022. Tres packs con precios especiales para SHURS
31-oct-2022 14:57
#91
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Hola. Te voy a coger un pack comedoritos para probar. Si luego quisiera el jamón ¿Es el que viene en el pack? O es el "opcional" del pack |
31-oct-2022 15:03
#94
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Pero si el video es una promo de Sage ajjj Alguien sabe cuál pack merece la pena sin ser muy caro y así probar? |
31-oct-2022 15:06
#95
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Buenas shur, yo el año pasado cogi un brida roja. He visto por el hilo que podrias ofrecerlo, me podrias decir precio de un brida roja cortado a mano y numero de sobres que saldrian (vs los 44 del negro y los 320€, para ver que sale mas a cuenta). Luego tengo otra duda, realmente hay mucha diferencia entre paletilla y jamon? Ya que siendo los dos 100% bellota cogiendo el mismo numero de sobres la paletilla es mucho mas barata. Gracias |
31-oct-2022 15:07
#96
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buena pinta... me ha dado por mirar, siempre he tenido curiosidad pero nunca lo había comprobado... @calomniak acabo de ver tu consulta justo encima, no es exactamente lo que le preguntas pero igual te vale: 139€ / (22*80 = 1760) = 79€ el kg. 299€ / (44*80 = 3520) = 85€ el kg. No hay tanta diferencia entre la paleta y el jamón realmente... Y no hay diferencia de precio por cortarlo y no cortarlo? |
31-oct-2022 15:09
#97
Quizá no lo he sabido buscar pero es normal que vendais paquetes sin poner el peso de cada uno?? ![]() Son paquetes de 60g, de 100, de 150?? Me parece bastante capcioso con la excusa de "100% ibérico" "pack comedoritos" ejjjej q risaa ha dicho comedoritos ejjj |
31-oct-2022 15:09
#98
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buena pinta... me ha dado por mirar, siempre he tenido curiosidad pero nunca lo había comprobado...
@calomniak acabo de ver tu consulta justo encima, no es exactamente lo que le preguntas pero igual te vale: 139€ / (22*80 = 1760) = 79€ el kg. 299€ / (44*80 = 3520) = 85€ el kg. No hay tanta diferencia entre la paleta y el jamón realmente... Y no hay diferencia de precio por cortarlo y no cortarlo? 44 sobres de paletilla = 240€ 44 sobres de jamon = 320€ |
31-oct-2022 15:16
#100
@doniberico tendrás la oferta hasta Navidad? Entre otras cosas porque si lo pido ahora no llega a diciembre
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31-oct-2022 15:16
#101
| Pillada una paletilla, a ver que tal sale. Muy currado el hilo, ya estoy ansioso de la “sorpresa” junto con la paletilla y de las 2 invis!! |
31-oct-2022 15:17
#102
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Hace un mes compre 1 Etiqueta Negra que estaba en oferta, y ya llevo la mitad. Esta de escándalo! Espero que para el mes que viene salga otra oferta parecida para pillar el siguiente. |
31-oct-2022 15:17
#103
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Que tal? @honeypot? Estamos encantados de verte por aquí un año más! Si, la verdad es que este año hemos añadido esa opción porque tenemos muy muy buenos jamones y paletillas y para darle eso un plus a los shures que busquen un plus asegurado! Hola @eugim que tal? Pues realmente a nosotros la variedad que más nos gusta del 100% es el Retinto, pero al final tenemos Retintos, Lampiños incluso algun Torbiscal Eso se debe a que trabajamos con diferentes ganaderos, algunos desde literalmente nuestros bisabuelos en diferentes zonas, Extremadura, Sierra norte de sevilla y Pedroches. Como cada zona es diferente, por eso no en todas partes tenemos el mismo tipo de ganado. En cuanto a las hectareas por cochino, igual, depende cada partida, pero vaya siempre MUY MUY por encima de lo exigido en la norma del ibérico. Las hectáreas pues hay de los dos tipos, propias y arrendadas cada año Y pesos y demás, pues depende mucho de la añada , cuanto mejor año es, más grandes suelen ser los cochinos. Estamos trabajando en una aplciación de trazabilidad interna para poder ver todos estos datos. Te ha faltado preguntar la edad de entrada en montanera y sacrificio, que es algo super importante y la mayoría de la gente no sabe. En ese sentido, siempre siempre solemos meter en montanera ganado viejo que suele tener entre 4-8 meses más de los que pdie la norma. Esto explica porqué no tenemos jamones pequeños, solo metemos ganado viejo que nos asegure que se va a desarrollar correctamente, sinceramente nos parece que la norma se queda un poco corta en este sentido ya que es un punto crítico para que la calidad del jamon sea normalita, buena o superior Espero haberte ayudado, pero si te quedas con preguntas, pues cuentanos! Hola @ivanovictis, Tengo que calcularlos y lo pongo en las preguntas frecuentes! A ver si puedo ahora a medio día. Hola @Gendohikari , que tal? Pues se envíarán al e-mail introducido al correo , después de realizar el pedido, estamos terminando de gestionar esa parte, en cuanto tenga más info, la comento también en las preguntas frecuetnes Hola @Shooter , Pues mira, justo la añada de este año ha sido expectacular, y el chorizo es todavía mejor que el del año pasado. Se habla que esta añada ha estado a la altura de la del 2014 y 2016 que fueron las dos últimas mejores añadas. Por cierto con la paletilla de precinto negro no te vas a equivocar seguro! Que tal @soso2 ? Pues siento decirte que aún no. Ahora estamos inmersos en homologarnos para China, que tiene también su aquel ( llevamos un par de añitos detrás) . Lo siguiente sin duda será EEUU, pero aún no podemos |
31-oct-2022 16:34
#112
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Recopilación de preguntas que han ido haciendo los shures!
¿QUÉ ES EL LONCHEADO EN FETAS? ¿Cansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jamón porque la loncha es largísima? ¿Cansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo? ¿Te imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a máquina, pero pequeña como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible! Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
Te dejamos una guía gráfica! ![]() Que es eso de los precintos? Aún no sabes que jamón comprar? ¿Qué precinto Escoger? puedes probar nuestro lote especial cata, que incluye sobres de cada tipo de jamon y paleta loncheados a mano para que puedas probar antes de hacer el pedido de una pieza entera! Puedo Pedir la Pieza Ahora y que me la envíen mas tarde? Sin Problema,lo único como en esta época tenemos muchísimo muchísimo lio, lo mejor es que en las notas del pedido nos indiques : "NO ENVIAR HASTA AVISO" y que un día antes del que quieras que te lo enviemos, nos contactes (por aquí, por whatsapp o por email) y nosotros te lo enviamos al día siguiente Enviáis al Extranjero? Por supuesto, lo normal es un suplemento de 5€ hasta los 10kg, pero compruébalo tu mismo, realiza el pedido e introduce el CP y si tu pedido pesa menos de 2kg, el envío es gratuito! Necesito Factura! Déjanos tu CIF y datos de facturación en el pedido y ponlo en las notas! Se van a acabar las piezas? Es posible que alguna se acabe, pero trataremos de ofrecer alternativa de piezas un poco mas grandes o más pequeñas con el mismo ( o muy parecido €/kg) ¿Cuántos Sobres salen de cada Jamón o Paleta Loncheados? Hemos incluido esa información ( siempre aproximada, porque no hay dos jamones iguales) dentro de cada artículo al elegir ¿Cómo degustar nuestros productos? Al tratarse de uno producto natural de primera calidad, la mejor manera coincide con la mas sencilla de todas : aconsejamos degustarlo solo, cortado en lonchas finas y en caso del jamón que no superen los 3 centímetros de longitud, lo ideal es que el producto se encuentre a temperatura ambiente, 22-24º , ya que en caso de comerlo directamente del frigorífico, en caso de que esté ya loncheado por nuestros profesionales, el producto perderá gran parte de sus propiedades tanto de sabor como de olor, aroma y textura, mientras que en caso contrario de encontrarse a unas temperaturas muy altas, dichas cualidades podrían verse afectadas negativamente provocando una degradación prematura del producto. Para los que no puedan resistirse, también recomendamos la degustación con picos o pan reciente y de buena calidad ¿Cómo conservar los jamones y paletas ? Nuestros jamones se envían en su punto justo para consumir, pero no quiere decir que no aguanten hasta 1 o incluso 2 meses ( si no están expuestos a mucho calor) sin empezar. Eso sí, lo mejor es que lo guardes colgado o en el jamonero y sin la funda en la que lo enviamos, para que el jamón respire y se atempere hasta que sea consumido. Una vez se han empezado, lo recomendable es cortar todos los días aunque sea un poquito, ya que sino la pieza se irá secando y perderá todas las propiedades relativas al sabor, olor, aroma y textura. Cuando ya no quieras cortar más, recomendamos envolver la pieza en papel transparente de manera que no quede en contacto con el aire y poner encima un trapo de cocina, para que no le de la luz, pero ten en cuenta que aun así pasado el mes, el jamón irá perdiendo propiedades. ¿Cómo Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran? En el Frigorífico es lo mejor, y sacar los sobres el día antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 10 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigorífico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigorífico llega a los 8 o 9 casi como recién cortado ¿Cómo Guardar el Embutido? Si está sin abrir, en el frigorífico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura característica., déjalo fuera, en un sitio fresco y tápalo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estará más oxidada y listo! O pide nuestras mitades así mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo! Aceptáis Ticket Restaurante? Al whatsapp o un privado y te contamos! ¿pero, como hacemos nuestros pedidos? Todos los pedidos se realizarán de manera individual y a través de nuestra web Voy preparándome para la Navidad. Jamón de puta madre espero. |
31-oct-2022 16:52
#118
| A ver yo el año pasado cogí 32 sobres de 100% y 3 piezas de embutido por algo menos de 280, veo que no hay nada parecido ahora. |
31-oct-2022 16:59
#119
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Hola calomniak , que tal? Pues influyen dos cosas, la diferencia de precio entre jamon y paletilla y el aprovechamiento que tiene cada pieza, porque el coste de loncheado es muy parecido (por sobre) El precinto rojo lo tienes aquí! -> https://donibericoshop.es/products/jamon-de-bellota-iberico-75-raza-iberica @calomniak acabo de ver tu consulta justo encima, no es exactamente lo que le preguntas pero igual te vale: 139€ / (22*80 = 1760) = 79€ el kg. 299€ / (44*80 = 3520) = 85€ el kg. No hay tanta diferencia entre la paleta y el jamón realmente... Y no hay diferencia de precio por cortarlo y no cortarlo? Que tal mcompanyg? Como le respondí al shur de arriba, es por el aprovechamiento, pero si ese es una buena estimación Hola Luuk, que tal? Debería de estar puesto , tanto en la página como en el hilo! Sino lo reviso y lo miro!, pero todos todos nuestros sobres son de 80g! Hola kingofdevils! Si, en principio estas ofertas están vigentes hasta navidad! Hola Skorzeny ! Los sobres son de 80gramos todos! Disculpa si no esta bien explicado en el hilo Hola kawhi_kawhi, tienes las dos opciones! Solo que a máquina "clasico" no hacemos, es en fetas, que si te ves el post de preguntas y respuestas, nos hemos hecho un reportaje muy manual esta mañana para mostrar las diferencias . Seguro que hemos hecho reportajes mejores, pero no tan ricos jeje Hola angelp25 , es una pieza más pequeña esa, aunque de la misma calidad, que está fuera de los packs , pero vaya si quieres cambiarla o cualquier cosa no dudes en decirnos que no hay problema! Hola vermilionvk, que tal? Si! Es que este año los jamones son algo más grandecitos y por eso puede que varíe un poco, de todas formas, en la página puedes entrar y ver los pedidos anteriores! |


