IBERICO DE BELLOTA. Jamones, paletas y embutidos 100% Ibéricos

Cita de txape10

Acabo de pedir un jamón cortado y un lomo. A ver si hay suerte y me toca bien curadito. Ya me estoy relamiendo con las fotos shur...
Llegará para el sábado o ya será para la semana que viene?

Un saludo shur

Cita de taliarte1

Qué ganas de que llegue el jamon!!
Es lo malo de vivir en Canarias, que todo tarda mas en llegar

Cita de mercado origen

Buenas noches @txape10

hemos recibido tu pedido y vamos a buscar uno que esté bien curadito para ti. El jamón tenemos que lonchearlo a mano y enviártelo mañana sería un poco precipitado porque la agencia de transportes el sábado no realiza entregas y tu pedido pasaría el fin de semana en sus almacenes.

Si te parece bien, lo preparamos para enviártelo el lunes y que el martes lo tengas en tu domicilio.

Muchas gracias.

Cita de santirm_1977

Pedido 2259 recién realizado! Ya compartiré opinión por aquí cuando lo disfrutemos!

Un saludo!

Cita de mercado origen

Pedido recibido @santirm_1977,

Procederemos al envío el lunes para que no pase el fin de semana en las instalaciones de la empresa de transporte, seguramente te llegue el martes o el miércoles a más tardar, cualquier cosa que necesites quedamos a tu disposición.

Un saludo y muchas gracias por tu confianza!!

Cita de McGloving

Lo dicho shur. Me llegó ayer y ya le hemos hecho la cata. No he probado un jamón tan rico en mi vida. Hemos tenido comida familiar en casa y nos ha sorprendido a todos. Repetiremos seguro.

Por cierto la atención ejemplar. Enhorabuena porque la relación calidad/precio es inmejorable

Cita de willy2020

Al final me he decantado por vosotros. Acabo de realizar un pedido de jamón pequeño, cortado a mano, esperando estoy a probarlo!!

Cita de RM850

me lo apunto para diciembre para comprarlo para navidad

Cita de BMW I8

Menuda pinta tienen.

Cita de mercado origen

Anímate @BMW I8

Cada vez hay más shures satisfechos. Si haces tu pedido ahora mañana te lo preparamos y entre el martes o miércoles lo tienes en casa.

Tenemos jamones y paletas de todos los tamaños, enteros, loncheados a cuchillo por un especialista o deshuesados.

Tenemos también lomo, salchichón y chorizo en piezas enteras y en sobres.

Y lo mejor es que TODO es de bellota 100% ibérico a unos precios espectaculares.

Saludos

Cita de BMW I8

Vuestro jamón sería equivalente a los de 5 jotas o a los de Joselito?...., pregunto.

Cita de mercado origen

PINCHA AQUI--------------------------------

Cita de mercado origen

Hola de nuevo @BMW I8

si como equivalente te refieres a que son jamones de brida negra (la máxima categoría que marca la norma de calidad del ibérico 4/2014), si son equivalentes.

5 Jotas y Joselito tienen la fama y son piezas muy buenas pero una gran parte del precio que se paga es por la marca.

En Ibérico de Bellota podemos sacar pecho de nuestros jamones y paletas y te explicamos los motivos:

- Los cerdos proceden, igual que estas dos marcas, de madre y padre 100% ibéricos.

- Han sido criados desde su nacimiento en Los Pedroches (Cordoba) por los ganaderos que forman Ibérico de Bellota SA.

- Se han alimentado exclusivamente de bellotas y de otros recursos naturales de la dehesa.

- Tenemos un secadero que funciona con energía solar y una bodega totalmente natural.

- Los jamones tienen una curación de más de 36 meses. Las paletas son de 2018.

- Venimos de obtener, hace unas semanas, el segundo premio al mejor jamón con Denominación de Origen Protegida de Los Pedroches. Entre los 3 primeros no estaba ni COVAP (marca también muy conocida) Puedes verlo en el siguiente enlace.



- Con nosotros no pagas la marca, pagas la calidad. Muestra de ello es la opinión de muchos shures que hemos colgado en el inicio de nuestro hilo y que al final es lo que marca si nuestros productos son buenos o no.

¿Algo más en lo que podamos ayudarte?

Cita de mercado origen

Cita de txape10

Buenas, el pedido tiene número de seguimiento?

Gracias y un saludo

Cita de junk

Hola,
Veo que se habla de dos productos, IBESA e Hidalgo de la Jara y tiene una notable diferencia de precio. Me puedes contar cuales son las diferencias entre ellos, veo que ambos son de la misma zona, ambos precinto negro y ambos norma de calidad Ibérico 4/2014 .
Gracias!

Cita de mercado origen

Buenas tardes @junk,

La diferencia es la Denominación de Origen Protegida.

Ambas marcas son de Ibérico de Bellota SA y se rigen bajo la norma de calidad del ibérico 4/2014 (la norma que según la raza y la alimentación determina la denominación de la pieza y lleva un precinto u otro). Existen montones de certificadoras que en 3 o 4 inspecciones de campo regulan esto.

Sin embargo, la Denominación de Origen Protegida lo marca una única certificadora que es la de Los Pedroches y que regula toda la trazabilidad del cerdo desde su nacimiento, cría en campo, alimentación, raza, despiece, salazón del jamón o paleta...es decir, TODO. Y para que un jamón o paleta tenga DOP tienen que realizarse todas estas labores en el Valle de los Pedroches. Es por eso que una pieza con DOP es bastante más cara.

Espero haberte aclarado las dudas, si necesitas cualquier información adicional por aquí estamos

Un saludo

Cita de junk

Clarísimo, muchas gracias. Esta semana haré el pedido... aunque tan pronto dudo que llegue a Navidad....

Cita de mercado origen

Buenas tardes @txape10

En estos momentos no lo estamos facilitando porque la agencia de transportes está entregando en plazo y probablemente mañana lo recibas en casa pero si quieres que te lo pasemos dinos por privado tu nombre o número de pedido y te lo pasamos sin problema.

Un saludo.

Editamos: Vale ya te hemos localizado. Un segundo y te lo pasamos por privado.

Editamos 2 veces: Ya te lo hemos pasado por privado.

Cita de txape10

Muchas gracias, es porque justamente mañana tengo que acercarme a mi oficina y ya he avisado que no puedo ir hasta que reciba un paquete. A ver si hay suerte y lo reparten pronto.

Un saludo

Cita de LANE

@mercado origen
Buenas noches.
Quiero comprar un jamón ibérico DOP, de 7,5kg - 8kg.
Que tengo que hacer ??.