IBERICO DE BELLOTA. Jamones, paletas y embutidos 100% Ibéricos
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05-oct-2020 14:34
#31
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Si me he fijado y eso lo único que no me cuadraba.
Pero como en la web de Ïbesa, en la pagina de "Incunable" no aparece nada de piezas de 6.5-7kgs me estaba pareciendo un poco raro. Además justo son los mismos precios en todos los jamones. Muchas gracias por la aclaración. Saludos. el DOP de Ibesa solo está en la web para la pieza de 7-8Kg que es la más demandada en hostelería. Las otras 2 piezas con DOP se han sacado en exclusiva para la jamonjunta porque a nivel particular tienen más demanda piezas más pequeñas. |
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06-oct-2020 12:21
#32
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Me acaba de llegar el Jamón, gracias como siempre. El envoltorio un poco dañado eso si, pero el Jamón sigue dentro. |
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06-oct-2020 12:28
#34
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Buenos días @Dani_GTE
le daremos un toque de atención a la agencia de transportes. ¿El jamón bien? Te agradeceríamos enormemente tus comentarios cuando lo pruebes. Que tengas buen provecho. Lo dejare hasta el miércoles airear, salgo de viaje unos días por trabajo el miércoles lo probaré. |
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06-oct-2020 13:29
#35
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Buenos días @Dani_GTE
le daremos un toque de atención a la agencia de transportes. ¿El jamón bien? Te agradeceríamos enormemente tus comentarios cuando lo pruebes. Que tengas buen provecho. Te voy a pedir otro para mi padre, lo veras en unos minutos el pedido. |
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06-oct-2020 20:17
#38
| Buenas, acabo de hacer un pedido para pasar mejor el confinamiento en madrid del jamón hidalgo de la jara cortado a cuchillo a ver que tal sale. Os cuento cuando me llegue y lo pruebe. |
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06-oct-2020 20:20
#39
| Cual es el mejor jamon de bellota 100x100 que os puedo comprar? |
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06-oct-2020 20:50
#41
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Todos los jamones que tenemos son 100% ibéricos de bellota @hackclone la diferencia la marca la Denominación de Origen Protegida. Si lo quieres con DOP escoge alguna pieza de Ibesa. Son las piezas que presentamos a concursos y tenemos muchos premios por ello. Si lo que quieres es gastarte menos dinero en un jamón 100% ibérico de bellota que esté igual de bueno, nuestra recomendación es que pruebes alguna pieza de Hidalgo de la Jara, no tienen DOP pero vas a quedar satisfecho igualmente. Un saludo. |
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08-oct-2020 13:43
#42
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Buenas, al final decidí abrir el jamón antes de tiempo. De momento esto muy bueno y tiene un aspecto espectacular. La próxima semana miro como subir una foto, gracias de nuevo por todo tanto el servicio como la calidad del producto. Hoy a llegado el que pedí para mi padre. Le he facilitado la web y el cupón a unos amigos. |
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08-oct-2020 16:20
#43
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Buenas, al final decidí abrir el jamón antes de tiempo. De momento esto muy bueno y tiene un aspecto espectacular.
La próxima semana miro como subir una foto, gracias de nuevo por todo tanto el servicio como la calidad del producto. Hoy a llegado el que pedí para mi padre. Le he facilitado la web y el cupón a unos amigos. te agradecemos enormemente que nos recomiendes entre amigos y familiares. Señal de que estas contento con el jamón. A este paso te convertiremos en VIP muy pronto  Para subir fotos nosotros utilizamos la web https://imgur.com/upload. Arrastras la foto y obtienes el enlace para poder publicarlo. Si no es mucha molestia, nos haces un gran favor. Muchas gracias. |
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08-oct-2020 19:22
#44
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Vamos a ver si he entendido bien: El sabor de un jamon con DOP los Pedroches IBESA y el de uno hidalgo de la jara etiqueta negra es EL MISMO? Es decir no es parecido sino EL MISMO y solo varia que uno tiene una certificacion y otro no? |
Editado: 08-oct-2020 19:26 -
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08-oct-2020 19:50
#45
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Te lo explicamos para que lo entiendas bien. Ibérico de Bellota es una empresa que produce jamones, paletas y embutidos procedentes de sus cerdos 100% ibéricos de bellota. Dentro de la empresa existen dos marcas: Ibesa que es la marca con la que empezamos en 1988 a comercializar nuestros jamones, paletas y embutidos e Hidalgo de la Jara que se creó posteriormente con el mismo fin. Ambas marcas se rigen bajo la norma de calidad del ibérico 4/2014 (la que marca el color del precinto para que te hagas una idea) pero solo los cerdos que certificamos con DOP se comercializan bajo la marca Ibesa. Estos pasan una serie de controles desde el nacimiento del lechón, cría, alimentación, sacrificio, despiece, salazón, etc, es decir, todo el proceso para la obtención del jamón o paleta lo certifica la DOP. En Ibesa también tenemos cerdos sin DOP y obviamente los mejores (seleccionados por expertos), los comercializamos bajo esta marca pero esto no quiere decir que los de Hidalgo de la Jara sean de peor calidad. Son los mismos cerdos, alimentados con las mismas bellotas, en la misma dehesa y con el mismo manejo. Un saludo. |
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09-oct-2020 00:04
#46
| Los sobres ¿se guardan en nevera? ¿Qué caducidad tienen aproximadamente? Y por último ¿cuántos sobres salen de un jamón de 7-8kg? |
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09-oct-2020 00:12
#47
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La fecha de consumo preferente es de 9 meses y la mejor forma de conservarlo es en la nevera. Cuando lo vayas a servir sácalo y déjalo atemperar durante al menos 5 minutos fuera del envase. El jamón de 6,5-7Kg da para 28-30 sobres de 100gr más los huesos y los taquitos. El jamón de 7-7,5Kg da para 32-34 sobres de 100gr más los huesos y los taquitos. El jamón de 7,5-8Kg da para 36-38 sobres de 100gr más los huesos y los taquitos. Un saludo. |
Editado: 21-oct-2020 16:29 -
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09-oct-2020 00:16
#48
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Buenas @Quinki
La fecha de consumo preferente es de 9 meses y la mejor forma de conservarlo es en la nevera. Cuando lo vayas a servir sácalo y déjalo atemperar durante al menos 5 minutos fuera del envase. El jamón de 6,5-7Kg da para 28-30 sobres de 100gr más los huesos y los taquitos. El jamón de 7-7,5Kg da para 32-34 sobres de 100gr más los huesos y los taquitos. El jamón de 7,5-8Kg da para 36-38 sobres de 100gr más los huesos y los taquitos. Un saludo. Muchas gracias. |
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09-oct-2020 17:09
#49
 Buenas tardes a tod@s, son 20 años los que llevamos presentando nuestro jamón con Denominación de Origen Protegida de Ibesa al concurso del mejor jamón 100% ibérico de los Pedroches en la feria del jamón de Villanueva de Córdoba. De la mano de Alfonso Blanco, Gerente de Ibesa, el jamón presentado es un jamón escogido con mucho cariño y esmero, en base a los criterios de morfología, aromas, aspecto y otros criterios secretos de la casa para que podemos conseguir la mejor puntuación posible. El concurso ha estado formado por 10 participantes y hemos obtenido una puntuación que nos hace sentirnos muy orgullosos del trabajo realizado. La alcaldesa de Villanueva de Córdoba, Dña. Dolores Sánchez, ha sido la encargada de otorgarnos  EL PREMIO AL SEGUNDO MEJOR JAMÓN DE LOS PEDROCHES en esta edición tan especial.Estamos convencidos que los mejores cerdos ibéricos de España se producen en los Pedroches, por su gran superficie en dehesas, por la calidad de las encinas y las bellotas que se producen y por los cambios tan importantes de temperatura que hay a lo largo del año y que marcan la calidad de nuestros jamones y paletas. De verdad. Muchas gracias a todos. Solo tenemos palabras de agradecimiento. A continuación, os dejamos el video emitido esta mañana sobre el concurso:      |
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10-oct-2020 18:35
#55
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Buenas tardes @Vicentinako En la web de Ibesa los jamones que dices que tienen el mismo precio que los que os estamos ofreciendo aquí son sin Denominación de Origen Protegida (fijate en el detalle). Lo que estamos ofreciendo en la jamonjunta es, por ese mismo precio, llevarte el jamón con DOP. En el caso de las paletas, os ofrecemos los DOP, más baratos que los que hay en la web de Ibesa sin DOP. En Hidalgo de la Jara os estamos ofreciendo un 20% de descuento en todos los productos aplicando el cupón JAMONJUNTA |
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10-oct-2020 21:13
#57
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Estupendo @erizoGigante Lo que necesites aquí estamos. Un saludo. |
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10-oct-2020 22:46
#58
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Después de haberme comido ya dos sobres creo que ya puedo opinar. Hice un pedido de uno de 7-7,5kg y me llegó a las 36h. El jamón está muy bueno y la verdad esq para navidades seguramente repita. Tengo otro de otra marca de 50% y se nota bastante la diferencia. Un saludo. |
ForoCoches: Miembro
11-oct-2020 08:29
#60
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Pedido de jamón, lomo y chorizo realizado. Nunca he cogido etiqueta negra y me suelo quedar en la verde asi que espero notar la diferencia. Ya contaré que tal cuando llegue. |